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 ひとりごと  

つれづれに気ままに写真をアップしています

おはぎ

060923-1
お彼岸のお中日なのでおはぎを作りました。
娘が黄粉が好きなので我家は黄粉のおはぎが多くなります。
春はボタモチ秋はオハギとなるそうな・・・。

娘曰く「市販の黄粉のおはぎには中に餡子が入っている。黄粉より餡子の方が強いので、黄粉が負けてしまうから黄粉のおはぎにはならない。
だから市販は嫌」と訳のわからない理屈を言いますので、我家の黄粉のおはぎの中は餡は入れません。


  1. 2006/09/23(土) 11:37:20|
  2. 行事
  3. | コメント:11
<<曼珠沙華 | ホーム | 虫4つ>>

コメント

娘さんに賛成!
やっぱり「黄粉」はきなこでなくっちゃ!
中にあんこがはいっているのは邪道です(キッパリ)
そして、半殺しは半殺しでいただきましょう。
食べたい!
  1. 2006/09/23(土) 16:36:17 |
  2. URL |
  3. usaco #9CO3W8zk
  4. [ 編集]

hanakoさん おはぎが出来上がりましたね。
おいしそうですね。(予想したより小ぶりですね。^/^ <(_ _)> )

我が家では義母が他界したので手作りはもうなしでしょう。
私が子どもの頃おふくろが作った黄な粉も中に餡子などは入れていませんでしたね。餡子、黄粉、それに胡麻の三種類でした。あるとき胡麻すりの手伝いをして、調子に乗ってやり過ぎて胡麻がペースト寸前になってしまい、使い物にならなくなったことがあります。(結局あれは何に使ったのか。まさか油は絞らなかったと思いますが。^/^)

おはぎもたべたいけれど、今日は甘ーい大型のエクレアを食べたから、もう甘味は明日以降ですね。
  1. 2006/09/23(土) 16:43:33 |
  2. URL |
  3. brisa #.k5d7L0I
  4. [ 編集]

v-22usacoさん
今度タイミングが合ったらお持ちしますね。
そう我家も半殺しです。
まあ田舎風の自然そのもののおはぎです。

v-22brisaさん
そうですね、胡麻も美味しいです。
餡子と黄粉を作ってから胡麻の分の半殺しが無いのに気が付きました。
娘に「胡麻は?」と聞かれてから気が付くなんてやっぱり少し始まっているかも知れません。
でもハワイのお土産のコナコーヒーがあるので、エクレアと一緒に・・・でもエクレアは我家にはなかったんですね(ーー;)
  1. 2006/09/23(土) 17:01:27 |
  2. URL |
  3. hanako #sktWpA2Y
  4. [ 編集]

hanakoさん 何でもご自分でできるのですね。
私が子供のころは お彼岸には母が家族8人分のおはぎ(あんこ、黒ゴマ、黄な粉)を作って、朝から食べたものです。 お昼もおはぎで、おやつにも食べました。 今では誰も作ってくれません。 今度頂に行きます。
  1. 2006/09/24(日) 21:36:29 |
  2. URL |
  3. 気ままなおじさん #-
  4. [ 編集]

v-22おじさん
いいえ、何にも出来ませんよ。
食べることだけが人より少しだけ出来るかな?位です。

  1. 2006/09/24(日) 22:26:23 |
  2. URL |
  3. hanako #sktWpA2Y
  4. [ 編集]

お彼岸(23日)が誕生日のクマゴローにとって、無くてはならぬ餌は何と言っても「おはぎ」。そうです、おはぎを見ると、目がアズキになってしまうのです。
コグマのころ、親熊が作ってくれた特大のおはぎが、未だに夢に出てきます。
ところで、おはぎとぼたもちは基本的に同じものと聞きましたが、そうなんですか?
  1. 2006/09/25(月) 17:04:39 |
  2. URL |
  3. クマゴロー #-
  4. [ 編集]

v-22クマゴローさん
オハギとボタモチは基本的には同じものと捉えております。
オハギは秋の萩の花から、ボタモチは春の牡丹からと聞いた気がしますが、特に調べてはおりません。
ただそれならボタモチはオボタンでしょうけど・・・。
  1. 2006/09/25(月) 17:35:42 |
  2. URL |
  3. hanako #sktWpA2Y
  4. [ 編集]

うまそうです

お酒もいいけどオハギもね。
なぜか懐かしさがこみ上げてきます。
仏様もお好きなんでしょうね。
亡くなった父も大酒のみだったんですが、
仏壇にはお酒よりおはぎのお供えのときが多いようです。
酒くれーか酒もくれーか?
  1. 2006/09/25(月) 21:50:42 |
  2. URL |
  3. 風びゅう #mQop/nM.
  4. [ 編集]

v-22風びゅうさん
コメントありがとうございます。
私の実家の父もお酒が大々好きでした。
実家の仏壇には何時もお酒が供えてあります。

我家の仏様は沢山おりますので、両方供えております。
明日はもう彼岸明け、ちらし寿司を供えます。
  1. 2006/09/25(月) 22:01:10 |
  2. URL |
  3. hanako #sktWpA2Y
  4. [ 編集]

餡子入りは邪道?

イイですね。
おはぎ大好きなんです。
両党使いなもんで・・。
黄粉ももちろん、小さい時は黄粉だけを食べてました。
スプーンですくって、口の中に・・、
その時の感触がたまりませんでした。
  1. 2008/05/28(水) 21:38:07 |
  2. URL |
  3. 竹ちゃん #-
  4. [ 編集]

竹ちゃん♪

コメントありがとうございます。

黄粉だけ・・・娘もそうなんですよ。
口に入れてむせていましたっけ・・・。
  1. 2008/05/28(水) 22:01:39 |
  2. URL |
  3. hanako #sktWpA2Y
  4. [ 編集]

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